nasıl üretilir

Genel Kültür

Havyar Nedir? Nasıl Üretilir? Yararları Nelerdir?

Havyar, balıkların yumurtasından elde edilir. Havyar yumurtası tüm balıklarda bulunsa da hepsinin tadı ve lezzeti aynı olmaz. Balık türüne göre fiyatları farklılık gösterir. Ancak her balığın yumurtası tüketilmez. Kalitesine göre çeşitlilik gösteren Havyar, Mersin Balığı ve Çiroz balıkları olarak Hazar Denizinde bulunan türler en kıymetli olanlarıdır. En çok tercih edilen rengi siyahtır. Siyah yumurta olarak en değerli ve talep edileni…