Çikolatalı Cheesecake İçin Gerekli Malzemeler
Cheesecake’ler her ne kadar yapımı zor olarak bilinse de çok farklı tariflere sahip olmaları nedeniyle sık sık yapmayı tercih ettiğimiz tatlılardan. Bugün de size basit bir cheesecake tarifinden bahsedeceğiz. Hem de çikolatalı olanından. Gerekli malzemeler şöyle:
-
2 paket yulaflı bisküvi
-
2 çorba kaşığı tereyağı
-
Dolgu için 3 yumurta, 1 su bardağı krema, 1 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı un, 1 paket vanilya ve 500 gram lor peyniri
-
Üzeri içinse sürülebilir likit çikolata ve fındık
Çikolatalı Cheesecake Yapılışı
Yulaflı bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getiriyoruz. Rondosu olmayan takipçilerimiz toz haline getirebilmek için havanda dövmeyi de deneyebilirler. Isıttığımız tavamızda tereyağın eritiyoruz. Toz haline getirdiğimiz bisküvilerimizin üzerine erittiğimiz tereyağını döküp karıştırıyoruz. Hazırda beklettiğimiz pasta çemberimizin altına yağlı kağıt koyuyoruz. İçini de yağlayıp zeminine tereyağıyla karıştırdığımız bisküvi karışımını koyuyoruz. Basılması için elimizde baskı uyguluyoruz. Dolgusu için ayırdığımız tuzsuz lor peynirini bir kaba alıyoruz. Yumurta kırıp ekliyoruz ve kremayı döküyoruz üzerine. Toz şeker, vanilya ve unu da ekleyip karıştırıyoruz. Dilerseniz mikserle de karıştırabilirsi
