Kestane Şekerli Mozaik Pasta için gerekli malzemeler

Yapımı hızlı ve kolay, son dakika misafirleri için çabucak hazırlayabileceğiniz bir pasta olan kestane şekerli mozaik pasta için malzemelerimiz şöyle:

• 3 paket petibör bisküvi

• 1 kase kestane şekeri

• 1 su bardağı ceviz

• 1 çorba kaşığı kakao

• 100 gram çikolata

• 150 gram tereyağı

• 3 çorba kaşığı pudra şekeri

• 1 çay bardağı süt

Kestane Şekerli Mozaik Pasta Yapılışı

İlk olarak petibör bisküvilerimizi tepsi içinde kırıp oradan karıştırma kabına alıyoruz. Kırdığımız ve küçük parçalara ayırdığımız cevizleri de üzerine ekliyoruz. Kakaoyu ve pudra şekerini de ekliyoruz. Bu arada tereyağını ve çikolatayı bir kaseye alıp benmari usülü olarak buharda eritiyoruz. Kestane şekerlerini de kesip üzerine ilave ediyoruz. Eritmiş olduğumuz çikolata-tereyağı ikilisini harcımızın üzerine dökerken bir kısmını süsleme için ayırıyoruz. Karışımımıza sütü ekleyip karıştırıyoruz. Harcın çok kuru ve sert olması durumunda daha çok süt ekleyerek karıştırabilirsiniz. Baton kek kalıbının içine buzdolabı poşetini keserek koyuyoruz. Bunun içine harcımızı koyup üzerine bastırıyoruz. Poşetin kenarlarını üzerine kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Pastamızın dinlenme süresi bittikten sonra servis tabağına ters olarak koyuyoruz. Daha önceden ayırdığımız çikolata sosunu üzerinde gezdirip yeşil fıstıkla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun…